Профессор Барнеа преподает в университете Тель-Авив, на кафедре пластической хирургии с 2000 года. Занимается подготовкой пластических хирургов и медицинских сестер.
Занимается исследовательской деятельностью, опубликовал порядка 48 статей в профильных медицинских журналах.
Активно участвует в конференциях и симпозиумах врачей. Доктор Йоав Барнеа – автор порядка 60 докладов.