Помимо клинической практики доктор Дудник преподаёт на кафедре онкологии медицинского факультета в Тель-Авивском университете. В 2011 году была признана лучшим лектором медицинского факультета Хайфского университета «Технион».
Также д-р Дудник – серьёзный учёный-исследователь. Она неоднократно получала гранты на исследования и изыскания в своей сфере. Более 20 раз была докладчиком на израильских и международных профессиональных конференциях. Имеет 30 серьёзных научных публикаций в профильных медицинских изданиях.